Olio extravergine di oliva filtrato, a partire dalla spremitura a freddo, da una selezione di oliva Coratina e Ogliarola Barese. Quest’olio ha un colore giallo dorato dai riflessi verdi e al naso ha note pronunciate di pomodoro verde e di oliva appena spremuta. Ideale per condire a crudo e per cucinare ogni pietanza dove esprime tutta la raffinatezza di quest’olio.